“面好了,你不喜欢胡萝卜丝,我就没放,记得把炸酱拌匀。”
林跃从厨房里走出来,把盛面的碗放到餐桌上。
她看着那碗炸酱面,红色的西红柿切片和绿色的黄瓜丝码放两边,中间有一个切成两半的鸡蛋,再往上面一点是鲜亮的肉丁酱,点缀着些许香葱。
“唔,凑合吃吧。”
她记得林跃第一次给她做炸酱面的时候也说过这句话。
当时刚从北京来义乌,不习惯这边的饭菜的风味,每顿饭只吃一点点,半个月瘦了四五斤,邱英杰急得不行,拍着桌子逼她吃饭,可她就是不吃,喊着要妈妈,要姥姥,要姥爷,当爸的因为离婚和工作上的事压力很大,忍不住凶了几句,她心里一委屈,便哇哇大哭,邱英杰怎么哄都哄不好。
赶巧林跃去北京出差,带了些土特产回来,想着分给邱英杰一些,毕竟这位大哥也是在北京上过几年学的,进门看到她在哭,一问才知道是嫌菜不好吃不吃饭被训了,便自告奋勇给她做炸酱面。
等做好了端上来给她吃,还一面埋怨面码儿不足,说正宗的炸酱面有很多讲究,什么天寒吃热面,天热吃过水凉面,初春要配掐头去尾的豆芽菜,吃的叫一个嫩,如果能浇点过年腌腊八蒜剩的醋汁就完美了。等到了夏天,就是鲜蒜泥、黄瓜丝、焯过的豌豆和韭菜段,倘是有保存得当的香椿叶,切成碎撒上一些,那滋味,给个神仙都不做的。
“怎么不动快子?”
“啊,唔……”
她答应一声,把肉丁酱稍微划开些,夹起一口放进嘴里。
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